Valorisation commerciale des plantes médicinales et aromatiques (PAM) dans la ville de Sétif
| dc.contributor.author | BELHOUT , Achouak | |
| dc.contributor.author | ABIREZ , Achouak | |
| dc.contributor.author | YAICI , Karima Encadrant | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-10T08:38:18Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Our study focuses on the commercial development of aromatic and medicinal plants (AMPs) in the city of Setif, through a survey conducted among 59 herbalists. The investigation was based on a questionnaire with 24 parameters, and the data analysis was carried out using descriptive statistics. The results show that certain AMPs, notably thyme (Thymus vulgaris L), chamomile (Matricaria chamomilla L), jujube (Zizyphus lotus L), and verbena (Aloysia citrodora Paláu), occupy a prominent place in local trade due to their high demand. The marketing of AMPs proves to be a profitable activity, constituting an essential source of economic income for herbalists, although they display variable income levels, with a predominance of average incomes. However, the study highlights several major constraints affecting this sector, mainly the seasonality of availability, the fluctuating quality of products, as well as high prices. In conclusion, the valorization of PAMs is not limited to a commercial activity, but represents a strategic opportunity for sustainable local development, provided that it benefits from appropriate institutional and organizational support | |
| dc.description.sponsorship | Notre étude porte sur la valorisation commerciale des plantes aromatiques et médicinales (PAM) dans la ville de Sétif, à travers une enquête menée auprès de 59 herboristes. L’investigation a reposé sur un questionnaire comportant 24 paramètres, et l’analyse des données a été effectuée à l’aide de statistiques descriptives. Les résultats montrent que certaines PAM, notamment le thym (Thymus vulgaris L), la camomille (Matricaria chamomilla L), le jujubier (Zizyphus lotus L), et la verveine (Aloysia citrodora Paláu), occupent une place de choix dans le commerce local en raison de leur forte demande. La commercialisation des PAM s’avère être une activité rentable, constituant une source essentielle de revenus économiques pour les herboristes, bien que ceux-ci affichent des niveaux de revenus variables, avec une prédominance de revenus moyens. Cependant, l’étude met en évidence plusieurs contraintes majeures affectant cette filière, principalement la saisonnalité de la disponibilité, la qualité fluctuante des produits, ainsi que les prix élevés. En conclusion, la valorisation des PAM ne se limite pas à une activité commerciale, mais représente une opportunité stratégique pour le développement local durable, à condition de bénéficier d’un soutien institutionnel et organisationnel adapté. | |
| dc.identifier.issn | EE-CD 83/MS-2485 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.univ-setif.dz/handle/123456789/840 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Sétif 1 Ferhat Abbas . Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | |
| dc.subject | Plantes aromatiques | |
| dc.title | Valorisation commerciale des plantes médicinales et aromatiques (PAM) dans la ville de Sétif | |
| dc.type | Thesis |