Teneur en polyphénols et évaluation de l’activité antioxydante d’une plante médicinale
| dc.contributor.author | KEBBOUS , Malek | |
| dc.contributor.author | MOSTEFAI , Sarra | |
| dc.contributor.author | LASNAM , Lina | |
| dc.contributor.author | MEHLOUS , soulaf ENCADRANT | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-28T11:47:37Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description | (Rhamnus alaternus L. (Imlilesse هي نبتة طبية تسُتخدم في شكل منقوع لخصائصها المساعدة على الهضم، خافضة للضغط، ملينة، مدرّة للبول، واقية للكبد، وعلاجية للبشرة. تهدف هذه الدراسة الى تحديد محتوى البوليفينولات ،والفلافونويدات، والنشاط المضاد للأكسدة في المستخلص المائية والمستخلص المائي والهيدروميثانولي. تم قياس البوليفينول بطريقة فولين-سيوكالتو، والفلافونويد عن طريق التعقيد مع كلوريد الألومنيوم، والنشاط المضاد للأكسدة عن طريق اختباراتDPPH وABTS. تظهر النتائج أن المستخلص المائي-الميثانولي أكثر غنىً بالبوليفينول) 182,06 ± 51,1 مقابل 177,59 ± 48,2 ميكروغرامEAG) والفلافونويد) 86,39 ± 27,1 مقابل 96,6 ± 74,0(. كما أنه يتميز بنشاط مضاد للأكسدة أعلى مع قيم ₅₀IC أقل(DPPH: 0,07 ± 0,001 مقابل 0,187 ± 0,003 ملغ/مل؛ABTS: 0,016 ± 100,0مقابل 0,388 ± 0,014 ملغ/مل .تشير هذه النتائج إلى وجود علاقة إيجابية بين غنى النبات بالمركبات الفينولية ،وخاصة الفلافونويدات، وإمكاناته المضادة للأكسدة. | |
| dc.description.abstract | Rhamnus alaternus L. (Imlilesse or Safir) is a medicinal plant used as an infusion for its digestive, antihypertensive, laxative, diuretic, hepatoprotective, and dermatological properties. The objective of the study was to evaluate the polyphenols and flavonoids content, and the antioxidant activity of aqueous and hydro-methanolic extracts. Polyphenols were quantified using the Folin-Ciocalteu method, flavonoids by complexation with aluminum chloride, and antioxidant activity by the DPPH and ABTS assays. The results show that the hydro-methanolic extract is richer in polyphenols than aqueous extract (182.06 ± 1.51 vs 177.59 ± 2.48 µg EAG) and flavonoids (39.86 ± 1.27 vs. 6.96 ± 0.74). It also exhibits superior antioxidant activity with lower IC₅₀ values (DPPH: 0.07 ± 0.001 vs. 0.187 ± 0.003 mg/mL; ABTS: 0.016 ± 0.001 vs. 0.388 ± 0.014 mg/mL). These results indicate a positive relationship between the richness in phenolic compounds, especially flavonoids, and the plant’s antioxidant potential. | |
| dc.description.sponsorship | Rhamnus alaternus L. (Imlilesse ou Safir) est une plante médicinale utilisée en infusion pour ses propriétés digestives, antihypertensives, laxatives, diurétiques, hépatoprotectrices et dermatologiques. Cette étude a pour objectif d’évaluer l’activité antioxydante de l’extrait aqueux et hydrométhanolique de la plante Rhamnus alaternus L.et de déterminer la teneur en polyphénols et en flavonoïdes. Les polyphénols ont été dosés par la méthode de Folin-Ciocalteu, les flavonoïdes par complexation avec le chlorure d’aluminium, et l’activité antioxydante a été évalué par les tests DPPH et ABTS. Les résultats montrent que l’extrait hydrométhanolique est plus riche en polyphénols en comparaison par l’extrait aqueux (182,06 ± 1,51 contre 177,59 ± 2,48 µg EAG/mg d’extrait) et en flavonoïdes (39,86 ± 1,27 contre 6,96 ± 0,74mgEQ/g d’extrait). Concernant l’activité antioxydante, le test DPPH a révélé une valeur IC de 0,07 ± 0,001 mg/mL, indiquant une forte capacité de piégeage des radicaux libres pour l’extrait hydromethanolique en comparons avec l’IC . les mêmes résultats sont observés pour l’extrait hydromethanolique concernant le test de l’ABTS (0,016 ± 0,001 contre 0,388 ± 0,014 mg/mL dans l’extrait aqueux). Ces résultats indiquent une relation positive entre la richesse en composés phénoliques et le potentiel antioxydant de la plante. | |
| dc.identifier.other | PCP-CD251----MS-2521 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.univ-setif.dz/handle/123456789/3702 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Sétif 1 Ferhat Abbas . Faculté des sciences de la nature et de la vie | |
| dc.subject | Plantes médicinales | |
| dc.subject | Stress oxydatif | |
| dc.subject | Polyphénols | |
| dc.subject | DPPH | |
| dc.subject | Rhamnus alaternus L. | |
| dc.title | Teneur en polyphénols et évaluation de l’activité antioxydante d’une plante médicinale | |
| dc.type | Thesis |