Enquête sur la consommation des oligoéléments dans la wilaya de Sétif
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université Sétif1 Ferhat Abbas. Faculté de Médecine. Déppartement de Pharmacie
Abstract
Trace elements are essential micronutrients for health, involved in vital processes
despite their low concentration in the body.
This study aims to assess the knowledge, consumption habits, and sources of
information regarding trace elements among the population of Sétif, in order to identify
nutritional behaviors, potential deficiencies, and factors influencing their use.
The results reveal a notable improvement in knowledge and practices related to trace
elements, with increased consumption frequency, a diversity of sources, and a motivation
focused on preventive health, particularly after the COVID-19 pandemic.
A growing awareness of the importance of micronutrients, especially zinc and iron,
has been observed.
Description
تُعدّ العناصر النزرة من المغذيات الدقيقة الأساسية للصحة، إذ تشارك في عمليات حيوية رغم
تركيزها المنخفض في الجسم.
تهدف هذه الدراسة إلى تقييم المعارف والعادات الاستهلاكية ومصادر المعلومات المتعلقة بالعناصر
النزرة لدى سكان ولاية سطيف، بهدف تحديد السلوكيات الغذائية، والنقائص المحتملة، والعوامل التي تؤثر
على استخدامها.
تكشف النتائج عن تحسن ملحوظ في المعارف والممارسات المرتبطة بالعناصر النزرة، مع زيادة
في وتيرة الاستهلاك، وتنوع في مصادرها، ودوافع ترتكز على الوقاية الصحية، لا سيما بعد جائحة كوفيد-
.19
وقد لوحظ تزايد الوعي بأهمية المغذيات الدقيقة، خاصة الزنك والحديد