Etude de la composition chimique et des activites biologiques des huiles essentielles et d’extraits bruts de Ferulalutea (Poir.) Maire
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Université Sétif 1 - Ferhat ABBAS , Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Abstract
Following the vertiginous progression of the phenomenon of bio-resistance of bacterial strains and the limited number of antibiotics in development, the discovery of new antibacterial agents has become more than essential.Thus, to avoid the consequences of oxidative stress, it is necessary to restore the oxidant/antioxidant balance.
The screening of plant extracts allowed the discovery of new antibacterial and antioxidant agents that could constitute an alternative to use of the antibiotics and conventional antioxidants. For this objective, a species belonging to the Apiaceae family, Ferula lutea, collected from two Setifian regions were the purpose of this study. The α-pinene and δ-3-carene are the majority compounds of the HE of the aerial part (stems, leaves, flowers and seeds) of Ferula lutea from Ain Abessa and Amoucha: (20.9% - 18.1% - 20.0% - 20.5%) and (36.5% - 27.0% - 33.0% - 27.0%).The n-butanolic and crude hydromethanolic extracts of the two collection stations showed the highest contents of phenolic compounds with these respective values: (483 ± 5.0 - 395 ± 1.17) and (696.5 ± 6.53 - 4.15 ± 8.88 mg GAE/g extract), on the contrary the predominance of flavonoids is attributed to the n-butanolic and ethyl acetate extracts, they correspond: (138.11±0.83 - 123.58± 7.37) and (111.56 ± 2.03 - 110.20 ± 4.59 mg QE/g extracts) respectively.
The n-butanolic and ethyl acetate extracts from both regions have a high power to scavenger the DPPH radical with IC50 of the order (76.02 ± 2.33- 21.31 ± 0.70 µg/ml) and (26.75 ± 0.28 -24.56 ± 3.75 µg/ml) respectively. The reducing power profiles of copper ions revealed that ethyl acetate and n-butanolic extracts from both stations showed strong reducing power with IC50 of the order (7.42 ± 0.13; 11.51 ± 0.69 µg/ml) and (13.18 ± 0.33; 14.80 ± 1.03 µg/ml).The results of the iron reducing power technique showed that the ethyl acetate extract of Ain Abessa and the n-butanolic extract of Amoucha are the most active: (22, 86 ± 1,36) and (53,07 ± 2,07 µg/ml). Finally, the essential oils of the seeds of the stations of Ain Abessa and Amoucha showed a good inhibition of the enzyme (Acethylcholinesterase) with low IC50, they are of the order: (42.36 ± 1.36 and 65.45 ± 8.43 µg/ml).
The screening of the antimicrobial effect revealed that the HE of Amoucha flowers showed the highest activity against all Gram-negative (E. coli, P. mirabilis) and Gram-positive (B. cereus, S. aureus) strains, the diameters of the inhibition zones are (13 ± 2.12 - 12.83 ± 0.28) and (16.33 ± 0.76 - 10.16 ± 0.57) respectively. The results of IMC showed that Staphylococcus aureus and Bacillus cereus are the most sensitive with IMC between 6.75 and 3.33 mg/ml
Description
Suite à la croissance vertigineuse du phénomène de bio résistance des souches bactériennes et du nombre limité d’antibiotiques en cours de développement, la découverte de nouveaux agents antibactériens est devenue plus qu’indispensable. Ainsi pour échapper aux conséquences du stress oxydatif, il est nécessaire de rétablir l’équilibre oxydant/antioxydant.
La composition chimique des extraits des végétaux permet de découvrir de nouveaux agents antibactériens et antioxydants qui pourraient constituer une alternative à l’usage des antibiotiques et des antioxydants conventionnels. Pour cet objectif, une espèce appartenant à la famille des Apiaceae, Ferula lutea, récoltée dans deux régions de Sétif a fait l’objet de cette étude. L’α-pinène et δ-3-carènes sont les composés majoritaires de l’HE de la partie aérienne (tiges, feuilles, fleurs et graines) de Ferula lutea d'Ain Abessa et Amoucha : (20,9% - 18,1% - 20,0% - 20,5%) et (36,5% - 27,0% 33,0% -27,0%). L’extrait n-butanolique et l’extrait brut hydrométhanolique des deux stations de récolte accusent les teneurs les plus élevées en composés phénoliques avec ces valeurs respectives : (483±5,0 – 395±1,17) et (696,5±6,53 – 4,15±8,88 mg GAE/g extrait) par contre la prédominance des flavonoïdes est attribuée aux extraits n-butanolique et acétate d’éthyle, ils correspondent : (138,11±0,83 – 123,58±7,37) et (111,56±2,03 – 110,20±4,59 mgQE/g extraits) respectivement.
Les extraits n-butanolique et acétate d’éthyle des deux régions possèdent un grand pouvoir de piéger le radical DPPH avec des IC50 de l’ordre (76,02 ±2,33- 21,31±0,70 µg/ml) et (26,75±0,28 -24,56±3,75 µg/ml) respectivement. Les profils du pouvoir réducteur des ions de cuivres montrent que les extraits d’acétate d’éthyle et n-butanolique des deux stations possèdent un puissant pouvoir réducteur avec des IC50 de l’ordre (7,42±0,13 ; 11,51±0,69 µg/ml) et (13,18±0,33 ; 14,80±1,03µg/ml). Les résultats de la technique du pouvoir réducteur du fer ont montré que l’extrait d’acétate d’éthyle d’Ain Abessa et l’extrait n-butanolique d’Amoucha sont les plus actif : (22, 86 ± 1,36) et (53,07± 2,07 µg/ml). Finalement les huiles essentielles des graines des stations d’Ain Abessa et d’Amoucha ont manifesté une bonne inhibition de l’enzyme Acétylcholinestérase avec des IC50 faibles, elles sont de l’ordre ; (42,36±1,36 et 65,45±8,43 µg/ml).
Le criblage de l’effet antimicrobien a révélé que les HEs des fleurs d’Amoucha ont témoigné la plus forte activité vis-à-vis de toutes les souches Gram négatif (E. coli, P.mirabilis) et Gram positif (B.cereus, S.aureus), les diamètres des zones d’inhibition sont (13±2,12-12,83±0,28) et (16,33±0,76-10,16±0,57) respectivement. Les résultats de CMI montrent que Staphylococcus aureus et Bacillus cereus sont les plus sensibles avec des CMI situées entre 6,75 et de 3,33mg/m