Mise au Point d’un Complément Alimentaire à Base de Plantes

dc.contributor.authorCHENA , Hadil
dc.contributor.authorBOURNANE , Mélissa
dc.contributor.authorMEGHARI , Nadine
dc.contributor.authorMEFTAH , Bouchra
dc.contributor.authorFERKOUS , Houssem Eddine ( Encadrant )
dc.date.accessioned2026-05-24T10:52:48Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionیبرز تطویر المكملات الغذائیة النباتیة كمجال دراسة حیوي، یجمع بین مبادئ العلاج النباتي التقلیدي والتقدم العلمي المعاصر في التغذیة وعلم الأدویة. . تمMelissa officinalis وTaraxacum officinale, Passiflora incarnata الأنواع المدروسة ھي حصادھا في منطقة بجایة واختیارھا نظرا لاستھلاكھا التقلیدي الواسع من قبل السكان المحلیین وخصائصھا المھدئة والمضادة للقلق والمریحة المثبتة. سمح الفحص الكیمیائي النباتي بتسلیط الضوء على العدید من المكونات مثل التانینات، والصابونوزیدات، والفلافونویدات، والكومارینات، والقلویدات، مما یؤكد بالتالي صحة النتائج المحصل علیھا وأھمیة الخصائص المطلوبة. أظھر تقییم النشاط المضاد للأكسدة من خلال اختبار اصطیاد جذر DPPHأن المستخلصات المائیة ل Melissa . تمتلك نشاطات مضادة للأكسدةTaraxacum officinale وofficinalis تم تحسین الصیاغة النھائیة للمكمل الغذائي لتجمع بین ھذه المكونات بشكل تآزري، بھدف تقدیم منتج آمن و فعال. تسلط النتائج الواعدة لھذه الدراسة الضوء على إمكانات النباتات القبائلیة في تطویر مكملات غذائیة مبتكر
dc.description.abstractThe development of plant-based dietary supplements is emerging as a crucial field of study, combining traditional phytotherapy principles with contemporary scientific advancements in nutrition and pharmacology. The studied species are Passiflora incarnata, Taraxacum officinale and Melissa officinalis ; they were harvested in theregion of Bejaia and were chosen due to their widespread traditional consumption by local populations and their established anxiolytic, sedative, and relaxing properties. The phytochemical screening allowed the identification of several components, including tannins, saponosides, flavonoids, coumarins, and alkaloids, thereby confirming the relevance of the results and the sought-after properties. The evaluation of antioxidant activity using the DPPH radical trap test showed that the aqueous extracts of Melissa officinalis and Taraxacum officinale possess antioxidant activity. The final formulation of the dietary supplement was optimized to combine these components synergistically, aiming to offer a safe and effective product. The promising results of this research highlight the potential of Kabyle plants in the development of innovative dietary supplements
dc.description.sponsorshipL’élaboration de compléments alimentaires à base de plantes émerge comme un domaine d’étude essentiel, combinant les principes de la phytothérapie traditionnelle avec les avancées scientifiques contemporaines en nutrition et en pharmacologie. Les espèces étudiées sont Passiflora incarnata, Taraxacum officinale et Mélissa officinalis ; récoltés dans la région de Bejaïa, elles ont été choisies en raison de leur consommation traditionnelle répandue par les populations locales et leur propriétés anxiolytiques, sédatives et relaxante avérées. Le screening photochimique a permis de mettre en évidence plusieurs composants tels les tannins, les saponosides, les flavonoïdes, les coumarines et les alcaloïdes confirmant ainsi la pertinence des résultats et les propriétés recherchés. L’évaluation de l’activité antioxydante par un test de piégeage du radical DPPH a montré que les extraits aqueux de Mélissa officinalis et Taraxacum officinale possèdent une activité antioxydantes. La formulation finale du complément alimentaire a été optimisée pour combiner ces composants de manière synergique, visant à offrir un produit sûr et efficace. Les résultats prometteurs de cette recherche soulignent le potentiel des plantes kabyles dans le développement de compléments alimentaires innovants.
dc.identifier.otherMPH/00662
dc.identifier.urihttps://repository.univ-setif.dz/handle/123456789/509
dc.language.isofr
dc.publisherUniversité Sétif1 Ferhat Abbas. Faculté de Médecine.
dc.subjectPassiflora incarnata
dc.subjectMélissa officinalis
dc.subjectTaraxacum officinale
dc.subjectactivité antioxydante
dc.subjectcomplément alimentaire
dc.titleMise au Point d’un Complément Alimentaire à Base de Plantes
dc.typeThesis

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