Évaluation microbiologique des eaux : technique d’analyses et résultats annuelles
| dc.contributor.author | FERROUDJ , Aziza | |
| dc.contributor.author | BOUZERAA , Hanane | |
| dc.contributor.author | BOUMEKIK , Meriem | |
| dc.contributor.author | ZAABAT , Houda | |
| dc.contributor.author | CHEROUAL , El Amine (Encadrant) | |
| dc.date.accessioned | 2026-05-18T08:53:14Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | الʺاء الʺʙʵʱʶم في الʺʳال الغʚائي ولأغʛاض الʤʻافة ʖʳǽأن ʨʱʶǽفي مʢʱلॼات صارمة م ʧحʘʽ الʨʳدة الفȄʜʽائॽة والؔॽʺॽائॽة والʺʛȞॽوʨʽȃلʨجॽة. ǽع ʛʰʱالʺاء الʸالح للʛʷب واحًʙا م ʧأك ʛʲالʺʳʱʻات الغʚائॽة خʹًʨعا للʛقاǼة و ʖʳȄأن ʨȞǽن خالًॽا م ʧالؔائʻات الॽʀʙقة والʢفʽلॽات والʺʨاد الʹارة ʴʸǼة الإن ً ʶان، وفقا للʺعاي ʛʽالʺعʙʺʱة لʳعل الʺاء صال ًʴا للʛʷب. تهʙف هʚه الʙراسة إلى تق ʦॽʽالʨʳدة الʺʛȞॽوʨʽȃلʨجॽة للʺاء في بلǽʙة مʽلة، ب ً ʻاء على الʴʱلʽلات الʱي أج ʗȄʛفي م ʛʰʵالنظافة التابع للمؤسسة العمومية للصحة الجوارية - ميلة .الؔائʻات الॽʀʙقة الʺʱʶهʙفة تʺʷل الؔʨلॽفʨرمات الؔلॽة، الؔʨلॽفʨرمات الʛʰازȄة )الإشॽȞȄʛة القʨلʨنॽة(، والʺʨȞارت العقǽʙة الʛʰازȄة. ت ʦتʴلʽل إجʺالي 162عʻʽة مأخʨذة م ʧنقا ȋمʱʵلفة )مॽاه الʨʰʻʸر، مॽاه الʻʽابॽع، إلخ.( خلال ال ʙارسة. كʷف ʗنʱائج الʴʱلʽلات أن 59عʻʽة ؗان ʗذات جʨدة ʨȄʛʱȞǼلʨجॽة جʙʽة، ح ʘʽت ʦاكʷʱاف ॽɼاب تام للؔائʻات الॽʀʙقة الʺॼʰʶة للأمʛاض. في الʺقابل، أʣهʛت 84عʻʽة جʨدة ʨȄʛʱȞǼلʨجॽة سʯʽة، بʺʻʽا أʣهʛت 19عʻʽة جʨدة مʨȞʷك فʽها. ت ʛʽʷهʚه الʱʻائج إلى أن الʺॽاه في هʚه العʻʽات غʛʽ صالʴة للاسʱهلاك ال ȑʛʷॼوتʢʱل ʖمعالʳة مॼʶقة. تʶل Ȍهʚه ال ʙارسة الʹʨء على ضʛورة الॽʁام بʛقاǼة مʺʤʱʻة على الʨʳدة الʺʛȞॽوʨʽȃلʨجॽة للʺॽاه في بلǽʙة مʽلة. ح ʘʽأن نॼʶة ؗʛʽʰة م ʧالعʻʽات الʱي ت ʦتʴلʽلها تʤه ʛجʨدة ʨȄʛʱȞǼلʨجॽة سʯʽة، مʺا يʛʰز أهʺॽة الʙʱخلات الʨقائॽة والعلاجات لʹʺان صلاحॽة الʺॽاه للاسʱهلاك وحʺاǽة الʴʸة العامة | |
| dc.description.abstract | Water used in the food sector and for hygiene purposes must meet strict requirements in terms of physico-chemical and microbiological quality. Potable water is one of the most regulated food products and must be free from microorganisms, parasites, and substances harmful to human health, in compliance with drinking water standards. The objective of this study is to assess the microbiological quality of water in the municipality of Mila, based on analyses conducted at the EPSP-Mila hygiene laboratory. The targeted microorganisms include total coliforms, fecal coliforms (Escherichia coli), and fecal streptococci. A total of 162 samples collected from various sources (tap water, spring water, etc.) were analyzed during the study. The results of the analyses revealed that 59 samples had good bacteriological quality, characterized by the total absence of pathogenic germs. In contrast, 84 samples showed poor bacteriological quality, while 19 samples presented questionable quality. These results indicate that the water from these latter samples is unsuitable for human consumption and requires prior treatment. This study highlights the need for regular monitoring of the microbiological quality of water in the municipality of Mila. A significant proportion of the samples analyzed exhibited poor bacteriological quality, underlining the importance of preventive interventions and treatments to ensure potable water and protect public health. | |
| dc.description.sponsorship | L’eau utilisée dans le domaine alimentaire et pour l’hygiène doit répondre à des exigences strictes en termes de qualité physico-chimique et microbiologique. L’eau potable est l’un des produits alimentaires les plus contrôlés et doit être exempte de micro-organismes, de parasites et de substances dangereuses pour la santé humaine, en conformité avec les normes de potabilité. Cette étude a pour objectif d’évaluer la qualité microbiologique de l’eau dans la commune de Mila, en se basant sur les analyses réalisées au laboratoire d’hygiène de l'EPSP-Mila. Les micro-organismes ciblés sont les coliformes totaux, les coliformes fécaux (Escherichia coli), et les streptocoques fécaux. Un total de 162 prélèvements provenant de différents points (eaux de robinet, eaux de source, etc.) ont été analysés au cours de l’étude. Les résultats des analyses ont révélé que 59 prélèvements étaient de bonne qualité bactériologique, caractérisés par l’absence totale de germes pathogènes. En revanche, 84 prélèvements ont montré une mauvaise qualité bactériologique, tandis que 19 prélèvements ont présenté une qualité douteuse. Ces résultats indiquent que l'eau de ces derniers échantillons est non appropriée à la consommation humaine et nécessite un traitement préalable. Cette étude met en lumière la nécessité d'un contrôle régulier de la qualité microbiologique de l'eau dans la commune de Mila. Une proportion importante des échantillons analysés présente une mauvaise qualité bactériologique, ce qui souligne l'importance d'interventions préventives et de traitements pour garantir l'eau potable et protéger la santé publique. | |
| dc.identifier.other | MPH/00684 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.univ-setif.dz/handle/123456789/429 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Sétif1 Ferhat Abbas. Faculté de Médecine. Déppartement de Pharmacie | |
| dc.subject | Qualité microbiologique | |
| dc.subject | Eau potable | |
| dc.subject | Coliformes fécaux | |
| dc.subject | Contrôle sanitaire | |
| dc.subject | Hygiène. | |
| dc.title | Évaluation microbiologique des eaux : technique d’analyses et résultats annuelles | |
| dc.type | Thesis |