Evaluation of biological activities of olive oil (Olea europaea L.) of some local varieties cultivated in Setif regions
| dc.contributor.author | SAHLI , Heyem | |
| dc.contributor.author | DAHAMNA , Saliha Supervisor | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-24T09:32:38Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | دف المزروعة ،وأغرارز ،واز ڨ سي ،أڨيناو :جزائرية محلية أصناف ثالث من المستخلصة الزيتون وتجميلية عالجية كعوامل استخدامها إمكانية دراسة هو العمل هذا هدف .سطيف منطقة في ياًتقليد كشفت .الحي الجسم في لاللتهابات المضاد والنشاط ،البوليفينوالت محتوى تحليل خالل من نموذج أظهر .سيڨواز زيت في خاصة ،الفينولية كباتّ المر من عالي محتوى عن الطيفية التحاليل بلغت التثبيط نسبة :قوية لاللتهابات مضادة تأثيرات بالكاراجينين المستحثة المخلب وذمة هذه تؤكد .المعالجة من ساعات 5 بعد ألغرارز %94.27 ألڨيناو %89.4 ،ڨواز لسي %95.31 ويمكن عالية عالجية إمكانات لك ت تم ،سيڨواز زيت صاً خصو ،المحلية الزيوت هذه أن النتائج كباتّ المر لتحديد األبحاث بمواصلة يوصى .طبيعية وطبية تجميلية مستحضرات في إدماجها . | |
| dc.description.abstract | This study aims to evaluate the biological activities and bioactive compound content of olive oils extracted from three local Algerian cultivars: Aguenaou, Sigoise, and Agrarez, traditionally cultivated in the Setif region. The objective of this work is to investigate their potential use as therapeutic and cosmetic agents by analyzing the polyphenol content and in vivo anti-inflammatory activity. Spectrophotometric analyses revealed a high content of phenolic compounds, especially in Sigoise oil. The carrageenan-induced paw edema model showed strong anti-inflammatory effects: inhibition rates were 95.31% for Sigoise, 89.4% for Aguenaou, and 94.27% for Agrarez after 5 hours of treatment. These results confirm that these local oils, particularly Sigoise oil, possess high therapeutic potential and can be incorporated into natural cosmetic and medicinal formulations. Further research is recommended to accurately identify the active compounds and develop improved therapeutic products | |
| dc.description.sponsorship | Cette étude vise à évaluer les activités biologiques et la teneur en composés bioactifs des huiles d’olive extraites de trois cultivars locaux algériens : Aguenaou, Sigoise et Agrarez, cultivés traditionnellement dans la région de Sétif. L’objectif de ce travail est d’examiner leur potentiel d’utilisation en tant qu’agents thérapeutiques et cosmétiques en analysant la teneur en polyphénols et l’activité anti-inflammatoire in vivo. Les analyses spectrophotométriques ont révélé une forte teneur en composés phénoliques, notamment dans l’huile de Sigoise. Le modèle d’œdème de la patte induit par le carraghénane a montré de puissants effets antiinflammatoires : les taux d’inhibition étaient de 95,31 % pour Sigoise, 89,4 % pour Aguenaou et 94,27 % pour Agrarez après 5 heures de traitement. Ces résultats confirment que ces huiles locales, en particulier celle de Sigoise, possèdent un fort potentiel thérapeutique et peuvent être intégrées dans des formulations cosmétiques et médicinales naturelles. Il est recommandé de poursuivre les recherches afin d’identifier précisément les composés actifs et de développer des produits thérapeutiques améliorés. | |
| dc.identifier.issn | PCP-CD248/ S-2431-1-6 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.univ-setif.dz/handle/123456789/2865 | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.publisher | Setif1 university Ferhat Abbas . Faculty of Natural and Life Sciences | |
| dc.subject | Olea europaea L. | |
| dc.subject | olive oil | |
| dc.subject | anti-inflammatory activity | |
| dc.title | Evaluation of biological activities of olive oil (Olea europaea L.) of some local varieties cultivated in Setif regions | |
| dc.type | Thesis |